小谷村・田舎のそば屋

田舎のそば屋
　　2011/8/22

朝方は小雨模様で、山に登るにはもう少し天気の良い時に、と。
今日の予定と翌日の予定を入れ替えての行動です。

小谷村、国道148号線沿いの姫川から分かれて、
支流に沿って遡り・・・



ここから更に枝道に入り込むと・・・・

全くの農家の家屋


旗と看板でそれと分かるだけ



玄関前には雪国の作業具・カンジキ、背負子、ストック

玄関内

番台とガラス越しの台所


囲炉裏とランプ明りの客席


　本式の灯油ランプのホヤは完璧に磨き上げられていました。

台所　薪で炊いた窯で茹で上げ

冷たい水で・・・・

”蛍の緑”＋てんぷら

ご馳走さまでした。

旦那一人でそば打ちですから12名も一度に押し寄せたら対応に大わらわでした。

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タグ：そば屋 手打そば・蛍